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2011.08 廚房實驗日記!!
本週的主題，應該是，剩菜消耗週!!
開了一罐的玉米罐頭，煮了兩顆大馬鈴薯泥，家庭號的統一豆漿
怎麼吃都吃不完~
所以中午，就只好全部湊在一起吃掉!!
然後發現，小黃瓜一根其實很多阿~~
而且玉米跟馬鈴薯都是墊粉類，吃完一整個飽，攤倒在地~
午餐: 德國香腸 + 鮪魚馬鈴薯泥 + 甜玉米粒 + 鹽漬小黃瓜 + 甜桃一顆 + 豆漿一杯 !!
還有煮一大鍋的飯~ 就要一直吃炒飯!!
需要幫忙消耗拜拜的一堆食品，所以得到一隻超大炸魚的魚尾巴!!
晚餐: 蛋炒飯 + 紅燒魚 + 甜桃一顆 !
其實本來豆腐跟黃瓜是要作涼拌菜來符合很多種菜色原則的~
後來它們就一起變成紅燒的材料了!!
煮紅燒發現，我得蔥薑蒜那一包，遺留在家裡的冰箱了!! ><~
失去配料，感覺就是少了一味~~
午餐吃得簡單，一碗(盤)搞定!!
eg.
牛肉片粥 (牛肉泡在湯哩，看起來很不美味，下次另外盛盤好了!)
蛋炒飯 + 涼拌綠竹筍 + 海苔
毛豆牛肉蛋炒飯 + 涼拌綠竹筍 + 燙青菜淋肉燥
晚餐: 蘿蔔糕 + 味全肉醬拌煎豆腐&小黃瓜片 + 恐龍果一顆 + 青草茶一杯
消耗沒吃完的味全肉醬罐~
乾脆一點全部都加到豆腐跟黃瓜上，也不用調味了!!
心得: 肉醬罐頭還是用蒸的比較原味有香氣，再度煮過超像ㄆㄨㄣ的 XD
小黃瓜切片跟切塊，看起來都一樣多!! 還是隨便切個滾刀塊就好了~ 切片好費時間!
恐龍果不知道是甚麼東西，皮又脆又酸加上果肉又甜又爛，超極端的組合!
晚餐: 台式泡菜辣炒年糕 + 磨菇炒豆莢 + 肉燥&滷豆干&豆皮 + 甜桃一顆
泡菜炒蘿蔔糕，切成正方形一口一個，也容易入味!!
今日不知為何覺得要來點重口味的，一定前幾天沒怎麼調味身體也覺得缺鹽了，
結果每樣菜都失手灑了太多鹽，肉燥還多加了醬油 (我一定是瘋了~)
除了每道菜都很鹹以外，這一餐很滿足!! XD
ps. 不是說忘了帶蔥，為什麼還有綠綠的裝點在年糕跟肉燥上~ ?!?!?
因為，硬要擺漂亮偏執狂發作，就把那個煮好的豆莢拿來切碎偽裝成蔥花~
哈哈哈哈~
晚餐: 小火鍋 + 冬粉 + 半顆蘋果
不知為何突然很餓，加上覺得火鍋料放太久有點礙眼，就煮了小火鍋!!
魚餃 + 蛋餃 + 蟹肉棒 + 高麗菜 + 菇菇 + 火鍋肉片 + 海鮮料一份
真的一個人吃掉太多了~
但是沙茶醬+醬油實在太好吃了，又是滿足的一餐!!
最後火鍋湯沒喝完，隔天還煮出上面的牛肉片粥!!
是有沒有這麼節省阿?! XD
其實.....我只是懶得煮高湯!!
剩菜一樣可以變出四菜一湯~
晚餐: 泡菜牛肉片 + 涼拌綠竹筍 + 磨菇豆莢 + 肉燥滷豆干&豆皮 + 餛飩湯 + 白飯
飲料: 最愛之一水巷茶弄檸檬青，終於有飲料可以喝了!!
水果: 葡萄
擺出來還挺嚇唬人~
高麗菜真的不適合搭餛飩湯，下次別這麼煮了!!
繼續剩菜的日子!!
1. 肉燥麻醬乾麵 + 燙高麗菜 + 餛飩湯 + 葡萄
也不過買了一盒餛飩，怎麼會怎麼吃都吃不完!?
2. 波蘿吐司兩片 + 德國白腸 + 奇異果一顆 + 炒磨菇
那個吐司也在冷凍庫待了近兩週，烤一烤居然比原本的還好吃!! XD
食物終於到達它的極限，都走味啦!!
也是把冰箱清空的倒數第二盤~
泡菜肉片炒走味的筊白筍 + 走味的高麗菜~
重口味的泡菜也無法掩蓋已不再新鮮的筊白筍~
好痛苦的一餐!!
我決定以後冰箱食物不可以放超過10天，尤其是青菜!!
颱風天的好朋友就是 水餃 + 蛋花湯
另外加上存貨蘋果一顆 和 終於要吃完的筊白筍~ :P
回家補過貨~
有新鮮的小白菜，煮起來綠油油晶亮亮就是不一樣，看了就好吃!!
阿~ 出現電腦了!!
吃飯配電腦是一定要的，哈哈~~
~ 廚房實驗繼續中 ~
本週的主題，應該是，剩菜消耗週!!
開了一罐的玉米罐頭，煮了兩顆大馬鈴薯泥，家庭號的統一豆漿
怎麼吃都吃不完~
所以中午，就只好全部湊在一起吃掉!!
然後發現，小黃瓜一根其實很多阿~~
而且玉米跟馬鈴薯都是墊粉類，吃完一整個飽，攤倒在地~
午餐: 德國香腸 + 鮪魚馬鈴薯泥 + 甜玉米粒 + 鹽漬小黃瓜 + 甜桃一顆 + 豆漿一杯 !!
還有煮一大鍋的飯~ 就要一直吃炒飯!!
需要幫忙消耗拜拜的一堆食品，所以得到一隻超大炸魚的魚尾巴!!
晚餐: 蛋炒飯 + 紅燒魚 + 甜桃一顆 !
其實本來豆腐跟黃瓜是要作涼拌菜來符合很多種菜色原則的~
後來它們就一起變成紅燒的材料了!!
煮紅燒發現，我得蔥薑蒜那一包，遺留在家裡的冰箱了!! ><~
失去配料，感覺就是少了一味~~
午餐吃得簡單，一碗(盤)搞定!!
eg.
牛肉片粥 (牛肉泡在湯哩，看起來很不美味，下次另外盛盤好了!)
蛋炒飯 + 涼拌綠竹筍 + 海苔
毛豆牛肉蛋炒飯 + 涼拌綠竹筍 + 燙青菜淋肉燥
晚餐: 蘿蔔糕 + 味全肉醬拌煎豆腐&小黃瓜片 + 恐龍果一顆 + 青草茶一杯
消耗沒吃完的味全肉醬罐~
乾脆一點全部都加到豆腐跟黃瓜上，也不用調味了!!
心得: 肉醬罐頭還是用蒸的比較原味有香氣，再度煮過超像ㄆㄨㄣ的 XD
小黃瓜切片跟切塊，看起來都一樣多!! 還是隨便切個滾刀塊就好了~ 切片好費時間!
恐龍果不知道是甚麼東西，皮又脆又酸加上果肉又甜又爛，超極端的組合!
晚餐: 台式泡菜辣炒年糕 + 磨菇炒豆莢 + 肉燥&滷豆干&豆皮 + 甜桃一顆
泡菜炒蘿蔔糕，切成正方形一口一個，也容易入味!!
今日不知為何覺得要來點重口味的，一定前幾天沒怎麼調味身體也覺得缺鹽了，
結果每樣菜都失手灑了太多鹽，肉燥還多加了醬油 (我一定是瘋了~)
除了每道菜都很鹹以外，這一餐很滿足!! XD
ps. 不是說忘了帶蔥，為什麼還有綠綠的裝點在年糕跟肉燥上~ ?!?!?
因為，硬要擺漂亮偏執狂發作，就把那個煮好的豆莢拿來切碎偽裝成蔥花~
哈哈哈哈~
晚餐: 小火鍋 + 冬粉 + 半顆蘋果
不知為何突然很餓，加上覺得火鍋料放太久有點礙眼，就煮了小火鍋!!
魚餃 + 蛋餃 + 蟹肉棒 + 高麗菜 + 菇菇 + 火鍋肉片 + 海鮮料一份
真的一個人吃掉太多了~
但是沙茶醬+醬油實在太好吃了，又是滿足的一餐!!
最後火鍋湯沒喝完，隔天還煮出上面的牛肉片粥!!
是有沒有這麼節省阿?! XD
其實.....我只是懶得煮高湯!!
剩菜一樣可以變出四菜一湯~
晚餐: 泡菜牛肉片 + 涼拌綠竹筍 + 磨菇豆莢 + 肉燥滷豆干&豆皮 + 餛飩湯 + 白飯
飲料: 最愛之一水巷茶弄檸檬青，終於有飲料可以喝了!!
水果: 葡萄
擺出來還挺嚇唬人~
高麗菜真的不適合搭餛飩湯，下次別這麼煮了!!
繼續剩菜的日子!!
1. 肉燥麻醬乾麵 + 燙高麗菜 + 餛飩湯 + 葡萄
也不過買了一盒餛飩，怎麼會怎麼吃都吃不完!?
2. 波蘿吐司兩片 + 德國白腸 + 奇異果一顆 + 炒磨菇
那個吐司也在冷凍庫待了近兩週，烤一烤居然比原本的還好吃!! XD
食物終於到達它的極限，都走味啦!!
也是把冰箱清空的倒數第二盤~
泡菜肉片炒走味的筊白筍 + 走味的高麗菜~
重口味的泡菜也無法掩蓋已不再新鮮的筊白筍~
好痛苦的一餐!!
我決定以後冰箱食物不可以放超過10天，尤其是青菜!!
颱風天的好朋友就是 水餃 + 蛋花湯
另外加上存貨蘋果一顆 和 終於要吃完的筊白筍~ :P
回家補過貨~
有新鮮的小白菜，煮起來綠油油晶亮亮就是不一樣，看了就好吃!!
阿~ 出現電腦了!!
吃飯配電腦是一定要的，哈哈~~
~ 廚房實驗繼續中 ~
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