close
其實我也沒有很愛洗盤子，忙起來的時候也會只煮一盤麵!!
還是最應該感謝我阿母，給我弄很多半成品~
大部分的時候我都是把東西全部丟在一起弄熟就可以了~
像是以前住外面最愛買一盤魯味，
自己煮也是可以來個一大盤!! 哇哈哈~~
我也有自備科學麵，好吃ㄟ ^^b
不過菠菜梗要煮久一點，因為滷汁不夠多煮不夠久，草味很重...
還有家裡搜括來的鵝肉酸菜湯~
斷糧時候，突然出現的ㄆㄨㄣ組合...
我再也不要相信什麼濃湯包，難喝到爆炸....
咖哩調味包+陽春麵.... 還可以吃!
以前開刀開很晚，累到爆的時候，就會想要吃三媽臭臭鍋的泡菜鍋...
(係低，我超愛吃火鍋，不論春夏秋冬~~~)
新買了一罐泡菜，亂煮一番，突然煮出比三媽臭臭鍋還好吃的泡菜鍋~
唉唷~~ 太好吃了!!! 灑花~~~~ 灑蔥花好了!!!
我歸究的原因是，不知為何想要加點醬油又加一點米酒，然後它就口味升級了~
可能是醬油比較甘甜，整個湯頭又辣又香，鹹鹹又甜甜...
但是烏龍麵一包太多了，吃得我滿到喉嚨口了!!!
因為泡菜鍋太好吃，於是就瘋狂吃，泡菜冬粉，泡菜科學麵，泡菜烏龍麵...
懶惰的時候就來一盤炒飯... 還挺方便!!
最近阿母買了一個新奇的東西，叫作調理棒，看起來有點像打蛋機的棒子~
可以拿來打果汁，打得粉綿密.... XD 比起燦坤送的兩光果汁機優太多了...
不過打一杯梨子奇異果汁，光在那邊把水果切丁，然後打成汁...
泡菜鍋都煮好了在等著我吃了~ @@"
打果汁是一種有閒情逸致才能進行的活動!!
有時成功，有時也會大失敗~~~
你猜得出來本餐最好吃的東西是什麼嗎?!?!!?
居然是煮得快爛掉的秋葵....
因為懶惰，沒有算時間，義大利麵一整個硬得根像皮筋一樣... 失敗!!
而且鍋子不夠深，一開始麵條在鍋緣就"糙火搭" 了...
又是偷懶就把蒜片，磨菇跟香腸一起煎，最後只剩下香腸可以辨識~
其它都變成了小炭片!! 噗~~ 失敗!!
起司蛋是還好，只不過沒洗鍋子帶了一點磨菇炭跟蒜片炭的炭焦味~
儘管失敗，但我還是嗑光光了!!!
所以是，因為累死了又餓死了，趕時間煮一個大失敗的咚咚來毒死自己就對了!!
哪裡跌倒就在哪裡爬起來...
硬是要一直煮義大利麵~~
還趁喝喜酒跟開義大利麵店的taco討教兩招~
總之就是水開加鹽煮到熟就對了... 無法判別熟了沒就是一直偷撈起來試吃 XD
加上IKEA肉丸子的加持，好像就變得有模有樣!! 阿哈哈哈~
也是有成功的一天....
不過不要問我義大利麵醬怎麼煮，我只喜歡吃蒜頭橄欖油拌過的義大利麵...
至於那個肉丸子的醬，IKEA也有賣，依照標示煮好大概可以吃個三四次!!
(不過那個醬冷掉會變布丁狀，疑似壞掉，令我有點害怕!!)
某天發現，蔬菜堆裡居然有一把蘆筍... 趕快拿出來吃掉!!
海鮮也冰太久了，一起煮來吃掉...
把蘆筍切成小圓丁丁，還蠻有氣質的 (什麼形容詞阿~~)
經過數天義大利麵試吃，終於成功了!!!
不過這盤要炒過比較好吃~~
鹽水煮義大利麵`, 熟了撈起先拌一些橄欖油 --> 鹽水續煮蘆筍水滾撈起~
起油鍋，蒜頭爆香以後，海鮮丟入炒炒 --> 快熟的時候把麵跟蘆筍丟入拌一拌~
(我想有辣椒跟一點點米酒，好像會更好吃...忘記加...)
到此又可以呼籲人妻小寶，義大利麵可以成為你的好朋友...
我想應當比炒飯簡單!!! XD
最後是一個看起來跟吃起來都不一樣的一餐!!
雖然我還蠻愛吃魚，但是不太會煮魚...
魚腥味令人十分恐懼，用鹽醃過以後，還是深怕煎好魚會很腥
所以就把薑片全部貼在魚身上跟著一起煎...
有趣的是，薑片煎久了不會像蒜頭一樣變成小黑炭，只是會變成一片乾草樣...
味道就全部吸道魚肉裡去了!!! 意外的超好吃阿~~~
這隻魚應該價值不斐... 阿母真是下重本...
本來是要吃乾煎的... 可是亂炒筊白筍跟磨菇，不知為何超想吃醬油~
又一時失手倒太多，就乾脆煮起紅燒... XD
但事實證明，不需要多此一舉... 因為醬汁跟魚的味道各走各的路阿~~ 哈哈~
本日另一失敗就是因為懶惰，所以把燙過的花椰菜放進肉燥，
跟著煮飯的電子鍋蒸熱..... 整好以後出水，外加菜味很重..
就像小時候帶鐵便當盒到學校蒸飯那種蔬菜走味的味道~~
該說是懷舊口味嗎!!?? XD 總之，把好好的兩樣菜搞砸的，也是蠻不簡單的!!
於是本次廚房實驗日記的結論就是，
基於懶惰而省略或加速的步驟...就是會換來失敗或難吃的結果!!
阿基師是有教偷呷步，但是沒有教可以偷呷好幾步唷!!
還是最應該感謝我阿母，給我弄很多半成品~
大部分的時候我都是把東西全部丟在一起弄熟就可以了~
像是以前住外面最愛買一盤魯味，
自己煮也是可以來個一大盤!! 哇哈哈~~
我也有自備科學麵，好吃ㄟ ^^b
不過菠菜梗要煮久一點，因為滷汁不夠多煮不夠久，草味很重...
還有家裡搜括來的鵝肉酸菜湯~
斷糧時候，突然出現的ㄆㄨㄣ組合...
我再也不要相信什麼濃湯包，難喝到爆炸....
咖哩調味包+陽春麵.... 還可以吃!
以前開刀開很晚，累到爆的時候，就會想要吃三媽臭臭鍋的泡菜鍋...
(係低，我超愛吃火鍋，不論春夏秋冬~~~)
新買了一罐泡菜，亂煮一番，突然煮出比三媽臭臭鍋還好吃的泡菜鍋~
唉唷~~ 太好吃了!!! 灑花~~~~ 灑蔥花好了!!!
我歸究的原因是，不知為何想要加點醬油又加一點米酒，然後它就口味升級了~
可能是醬油比較甘甜，整個湯頭又辣又香，鹹鹹又甜甜...
但是烏龍麵一包太多了，吃得我滿到喉嚨口了!!!
因為泡菜鍋太好吃，於是就瘋狂吃，泡菜冬粉，泡菜科學麵，泡菜烏龍麵...
懶惰的時候就來一盤炒飯... 還挺方便!!
最近阿母買了一個新奇的東西，叫作調理棒，看起來有點像打蛋機的棒子~
可以拿來打果汁，打得粉綿密.... XD 比起燦坤送的兩光果汁機優太多了...
不過打一杯梨子奇異果汁，光在那邊把水果切丁，然後打成汁...
泡菜鍋都煮好了在等著我吃了~ @@"
打果汁是一種有閒情逸致才能進行的活動!!
有時成功，有時也會大失敗~~~
你猜得出來本餐最好吃的東西是什麼嗎?!?!!?
居然是煮得快爛掉的秋葵....
因為懶惰，沒有算時間，義大利麵一整個硬得根像皮筋一樣... 失敗!!
而且鍋子不夠深，一開始麵條在鍋緣就"糙火搭" 了...
又是偷懶就把蒜片，磨菇跟香腸一起煎，最後只剩下香腸可以辨識~
其它都變成了小炭片!! 噗~~ 失敗!!
起司蛋是還好，只不過沒洗鍋子帶了一點磨菇炭跟蒜片炭的炭焦味~
儘管失敗，但我還是嗑光光了!!!
所以是，因為累死了又餓死了，趕時間煮一個大失敗的咚咚來毒死自己就對了!!
哪裡跌倒就在哪裡爬起來...
硬是要一直煮義大利麵~~
還趁喝喜酒跟開義大利麵店的taco討教兩招~
總之就是水開加鹽煮到熟就對了... 無法判別熟了沒就是一直偷撈起來試吃 XD
加上IKEA肉丸子的加持，好像就變得有模有樣!! 阿哈哈哈~
也是有成功的一天....
不過不要問我義大利麵醬怎麼煮，我只喜歡吃蒜頭橄欖油拌過的義大利麵...
至於那個肉丸子的醬，IKEA也有賣，依照標示煮好大概可以吃個三四次!!
(不過那個醬冷掉會變布丁狀，疑似壞掉，令我有點害怕!!)
某天發現，蔬菜堆裡居然有一把蘆筍... 趕快拿出來吃掉!!
海鮮也冰太久了，一起煮來吃掉...
把蘆筍切成小圓丁丁，還蠻有氣質的 (什麼形容詞阿~~)
經過數天義大利麵試吃，終於成功了!!!
不過這盤要炒過比較好吃~~
鹽水煮義大利麵`, 熟了撈起先拌一些橄欖油 --> 鹽水續煮蘆筍水滾撈起~
起油鍋，蒜頭爆香以後，海鮮丟入炒炒 --> 快熟的時候把麵跟蘆筍丟入拌一拌~
(我想有辣椒跟一點點米酒，好像會更好吃...忘記加...)
到此又可以呼籲人妻小寶，義大利麵可以成為你的好朋友...
我想應當比炒飯簡單!!! XD
最後是一個看起來跟吃起來都不一樣的一餐!!
雖然我還蠻愛吃魚，但是不太會煮魚...
魚腥味令人十分恐懼，用鹽醃過以後，還是深怕煎好魚會很腥
所以就把薑片全部貼在魚身上跟著一起煎...
有趣的是，薑片煎久了不會像蒜頭一樣變成小黑炭，只是會變成一片乾草樣...
味道就全部吸道魚肉裡去了!!! 意外的超好吃阿~~~
這隻魚應該價值不斐... 阿母真是下重本...
本來是要吃乾煎的... 可是亂炒筊白筍跟磨菇，不知為何超想吃醬油~
又一時失手倒太多，就乾脆煮起紅燒... XD
但事實證明，不需要多此一舉... 因為醬汁跟魚的味道各走各的路阿~~ 哈哈~
本日另一失敗就是因為懶惰，所以把燙過的花椰菜放進肉燥，
跟著煮飯的電子鍋蒸熱..... 整好以後出水，外加菜味很重..
就像小時候帶鐵便當盒到學校蒸飯那種蔬菜走味的味道~~
該說是懷舊口味嗎!!?? XD 總之，把好好的兩樣菜搞砸的，也是蠻不簡單的!!
於是本次廚房實驗日記的結論就是，
基於懶惰而省略或加速的步驟...就是會換來失敗或難吃的結果!!
阿基師是有教偷呷步，但是沒有教可以偷呷好幾步唷!!
全站熱搜
留言列表
台灣東南西北 (4)
